Obtenir 3 médailles d'Or et une médaille d'Argent à Mâcon (et 3 Tastevinage) est pour nous l'aboutissement d'efforts fournis pour une vinification traditionnelle, entre 10 et 14 jours de cuvaison et un élevage en fûts de chêne ; signe de qualité et témoignage de notre savoir-faire. Nos vins reflètent l'authenticité de l'appellation et expriment le meilleur du terroir. Ce sont des vins de caractère, tout comme le vigneron d'ailleurs... Envoi de tarifs sur simple demande, Réception en cave sur Rendez-vous. Nos vins : Bourgogne aligoté, Bourgogne blanc et rouge, Ladoix blanc et rouge, Meursault blanc et rouge, Savigny les Beaune, Aloxe Corton, Aloxe Corton 1er Cru et Pommard.

DOMAINE DU GRAND PRÉ

Philippe DESROCHES Lot. le grand Pré 71960 SOLUTRÉ-POUILLY Tél.  0385358694 Fax  0385358662

Viticulteur depuis trois générations, Philippe DESROCHES exploite 5 ha de Pouilly-Fuissé et Mâcon-Solutré. Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon, le Pouilly-Fuissé 97 a une robe brillante d'un jaune doré marqué. Intense, on retrouve au nez le pain grillé, moka. Viennent ensuite des touches de fruits confits. A servir avec de la cuisine exotique, cassolettes de langoustine au safran, des poissons en sauce voire même du foie gras. Mâcon-Solutré 98 - Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de France à Mâcon. Caveau de dégustation et vente.

MERCUREY Blanc 1er Cru CLOS PARADIS 1997
Situé au sein du vignoble de la Côte Chalonnaise, le Domaine Emile Voarick, voisin de la commune de Mercurey, s'étend sur 60 hectares. Vinifié puis élevé en fûts de chêne neufs, ce Mercurey blanc de couleur jaune paille aux reflets dorés offre un nez généreux qui joue alliance du bois et du chardonnay. Deux à trois années seront cependant nécessaires pour atteindre la complexité que l'ampleur et la puissance de la bouche laissent présager. Bien représentés sur le Domaine, nos Mercurey rouges offrent également une belle expression du Pinot Noir sur cette appellation.