Baron Pierre le Roy de Boiseaumarié.
L'équipe de la Revue des Œnologues.
Dans les vignes, que faire après la grèle?
D. BOUBALS.
Investigations sur l'étude du potentiel aromatique du chardonnay en bourgogne. Conclusions de trois années d'essais sur la technique de macération pelliculaire.
C. DEFRANOUX, D. GINEYS, P. JOSEPH Laboratoire Départemental d'Œnologie.
L'appréciation de la stabilité tartrique des vins.
M. GAILLARD l.T.V. RABASTENS
Le point actuel sur la recherche de la procymidone.
Laboratoire CEFIBRA-CEDRA.
Les teneurs maximales des vins en dioxyde de soufre seront-elles remises en cause en 1990?
J.-C. CABANIS Centre de Formation et de Recherche en œnologie. Unversité de Montpellier 1.
Modification scientifique du temps en Europe en 1990.
J.-F. MEZEIX Docteur ès-Sciences Groupement National d'Etudes des Fléaux Atmosphériques GNEFA.
Optimisation de la qualité des vins. Observations sur la notion de comlpexité.
DESCOUT Jean-Jacques Œnologue Conseil - Expert Judiciaire.
Simplifiez votre travail en confiant vos assemblages à l'ordinateur.
Hugues MEFFRE
Vers un nouvel INAO.
Jacques MESNIER Président fondateur de l'Université du Vin, Suze la Rousse.
