Pour un vignoble en biodiversité

Hans-Peter Schmidt
Delinat-Institut d’Agro-Écologie et Climate-Farming - Arbaz - Suisse.

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Face à une diminution tangible de la qualité aromatique des raisins et une infestation par des pathogènes de plus en plus inquiétante, certains domaines parmi les plus prestigieux osent une profonde remise en question des dogmes et des méthodes de la viticulture actuelle. Le principe central de cette nouvelle viticulture est basé sur l’encouragement ciblé de la biodiversité.

Ceci n’est qu’indirectement lié au concept esthétique d’un vignoble fleuri, mais correspond plutôt à considérer le vignoble comme écosystème à part entière, dont l’équilibre naît de la grande diversité biologique. La présence de nombreuses espèces de papillons, de lézards et d’oiseaux n’est que le signe le plus visible d’un retour du système vers un équilibre sain et fort. L’encouragement de la biodiversité n’est donc pas un but en soi, mais constitue la voie destinée à faire du vignoble un écosystème stable et de rendre à la vigne sa puissance suprême.
La charte du vignoble en biodiversité pourrait favoriser une prise de conscience, mais surtout servir de ligne de conduite pour assurer un avenir écologique et durable d’une viticulture de qualité.

Mots Clefs :
Biodiversité
Enherbement
Légumineuse
Ecosystème