Année 2010 - du n°134 au n°137S | Revue des Œnologues n° 137HS Bourgogne - Beaujolais - Champagne - Alsace | 10/11/2010

ESCA
Maintenir les bois de la vigne en bonne santé, une stratégie pour améliorer la qualité et éviter les coûts et la baisse aromatique dus au rajeunissement des parcelles

Christophe De Mil
Gérant de Sofrapar - Paris - France.

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Fortisève® : Induit une « compartimentation »
La perfusion lente de Fortisève® véhicule des substances vitalisantes qui génèrent de meilleurs paramètres physico-chimiques aidant le métabolisme de la croissance à élaborer une zone de barrage (compartimentation) qui permet d’éviter l’extension des nécroses et sécurise la circulation de la sève pour alimenter les sarments.
Cette action optimise le bon fonctionnement du Cambium, pour limiter les formes apoplectiques de maladie du bois comme l’ESCA.

L’emprunt d’énergie pour induire la compartimentation de même que les stress hydriques doivent être compensés par une biostimulation efficace du feuillage, car la sauvegarde de la plante dépendra de la vitalité emmagasinée dans ses cellules (dont la richesse en amidon).

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