Que font-ils ailleurs ?

Clark Smith
Winemaker, Co-fondateur Vinovation (USA - Californie).

De la page 61 à la page 65

La micro-oxygénation est bien établie aujourd’hui comme l’un des moyens les plus puissants et les plus économiques pour améliorer la qualité des vins, ou bien pour maintenir la qualité existante tout en diminuant les coûts.

Mots Clefs :
Micro-oxygénation