Cycle des parasites principaux et pratiques actuelles de la protection phytosanitaire.

Jean-Louis BERNARD
Françoise DUPASSIEUX

De la page 33 à la page 39

Les parasites et ravageurs du vignoble ne sévissent pas tous à la même époque de l’année. Le cycle biologique de chacun d’entre eux et les moyens de lutte chimique disponibles ne permettent au viticulteur d’être efficace qu’à des moments précis du cycle saisonnier.
Le tableau IV représente les principales périodes d’intervention phytosanitaire possibles au vignoble Par souci de clarté, il ne répertorie que les agents soulignés dans le tableau 1. (Revue no 54)
En pratique, le viticulteur détermine ses interventions en s’appuyant sur sa connaissance du vignoble et du parasitisme rencontré au cours des campagnes écoulées 11 est aidé en cela par les Avertissements Agricoles du Service de la Protection des Végétaux, dont les bulletins sont reçus par l’exploitant ou répercutés sur le terrain par les distributeurs, les conseillers agricoles, les techniciens des sociétés phytosanitaires.

ESCA et excoriose avant débourrement

Un traitement unique peut être réalisé avant débourrement.
Les seuls produits utilisables à ce stade sont l’arsénite de sodium et l’association arsénite de sodium + zirame

Excoriose au débourrement

La technique de lutte prévoit deux applications aux stades phénologiques C-D et D-E. Elle met en œuvre divers fongicides organiques (en particulier dithiocar bamates, phtalimides et leurs associations), le soufre. etc.
Elle n’est généralement réalisée que pour des parcelles infestées où l’on veut enrayer l’extension de la maladie.

Oïdium et Black-rot

Maladies pouvant sévir durant une bonne partie du cycle de la vigne.
L’oïdium est très présent dans le midi de la France ou sur les cépages les plus sensibles (Carignan, Cabernet Sauvignon, Chenin…). Le black rot est focalisé à des zones connues où il peut sévir dans les années climatiquement favorables à ses manifestations. Contre l’oïdium, les fongicides les plus employés sont les triazoles, le soufre ou le dinocap.
Contre le black rot, les triazoles, les dithiocarbamates et diverses associations entrent dans les programmes.
Cette protection requiert des traitements en plein, pouvant aller jusqu’à la véraison pour l’oïdium, les années où la maladie est virulente et parfois un peu au-delà pour le black rot en période de haut risque sur les parcelles infestées.

Mots Clefs :
Parasite
Phytosanitaire
Acarien
Tordeuse de la grappe
Cicadelle
Pyrale
Fongicide
Insecticide
Mildiou
Oidium
Black-rot
Excoriose
Botrytis
Esca