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Revue des Oenologues n°145 hs
Hors Série Régions
Bourgogne • Beaujolais • Centre-Est • Alsace • Champagne
Éditoriaux
    • La Revue des Œnologues
Rubriques
  • Services Produits Entreprises
  • Petites annonces : Offres et Demandes d'emploi, Ventes et Achats de matériels.
Articles Techniques
  • Les bio-épurateurs des pesticides
    Dégradation biologique par les micro-organismes du sol
  • Vignes et maladies du bois
    À la recherche de solutions nouvelles pour un très vieux problème
  • Une approche innovante pour défendre la qualité du vin
  • S’assurer rendement et qualité
    En 2012 l’équation impossible
  • Détartrages chimiques et leurs rejets
    Du nouveau
  • Les grands vins sans sulfite
    Une nouvelle vision de chacune des étapes clés de la production du vin
  • Impact des revêtements de cuve sur la qualité des vins
  • Macération pré-fermentaire à chaud
    Synthèse de 10 ans d’essais en Beaujolais
  • Protection des emballages et étiquettes de vin contre les moisissures
  • L’homonymie viticole
    Un cas de bonne foi
  • Une traçabilité totale de la parcelle à la bouteille
    Face aux risques de contrefaçon croissants
  • Festival Œnovidéo 2012
    Un palmarès très international
  • Terroirs d’images 2013
    Déguster & fêter le vin
  • Le Baïcchus Tour
    Une aventure humaine et scientifique
  • Le prix René Renou consacre de nouveau vin et musique
Franco France 24 euros TTC
Franco tous pays 28 euros
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