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Revue des Oenologues n°133 hs
Hors Série Régions
Bourgogne • Beaujolais • Centre-Est
Éditoriaux
  • La Revue des Œnologues
Rubriques
  • Services Produits Entreprises
  • Petites annonces : Offres et Demandes d'emploi, Ventes et Achats de matériels.
Articles Techniques
  • Une station de lavage remplissage des pulvérisateurs et de gestions des effluents
    Du concret pour les viticulteurs
    champenois
  • Démarches collectives de gestion des effluents vinicoles et phytosanitaires
    Un exemple concret en Saône-et-Loire
  • Les économies d’eau et d’énergie dans un chai viticole
  • Projet de création d’une filière « jus de raisin »
    État d’avancement du projet fijus-r@isol
  • Pour un vignoble en biodiversité
  • Préserver et valoriser les paysages viticoles
    Les crus Brouilly et Côte de Brouilly
  • Évaluation de la quantité et de la qualité d’une récolte
    Maturation, composition, extraction et amélioration des baies
  • Ecobios Fortisève
    Un procédé original pour éviter le pourrissement intérieur type ESCA
  • 2011 : Affichage de l’impact environnemental sur les bouteilles de vin
  • Le centre d’ampélographie alpine Pierre Galet
  • Le sarment broyé
    Un combustible à prendre en compte
  • Utilisation de CMC pour la stabilisation tartrique des vins blancs
  • Amines biogènes dans les vins : ce qu’il faut savoir
  • L’inoculation précoce en bactéries
    lactiques sélectionnées
    La clé pour l’obtention de rieslings fruités et souples
  • Vectoclean
    L’oxygène négatif cible les Brettanomyces
  • Le Palmarès Oenovidéo 2009
    Un incroyable panorama de la production
    cinématographique sur la vigne et le vin
  • Terroirs d’Images
    5e Exposition Internationale de photographies sur la vigne et le vin
Franco France 24 euros TTC
Franco tous pays 28 euros
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