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Revue des Oenologues n°129hs
Hors Série Régions
Bordeaux • Aquitaine • Sud-Ouest
Éditoriaux
  • La Revue des Œnologues
Rubriques
    • Services Produits Entreprises
    • Petites annonces : Offres et Demandes d'emploi, Ventes et Achats de matériels.
Articles Techniques
  • Approche biologique de la pratique de protection du vignoble
  • Au Château Larose Trintaudon : Des engagements de développement durable… à l’abeille sentinelle de l’environnement
  • Déviations organoleptiques des moûts et des vins associées aux pourritures des raisins
  • Vigne et stress climatique
  • 16e Festival international des films documentaires sur la vigne et le vin
  • Terroirs d’Images 2009 - Pierres et patrimoine architectural dans les vignes
  • Matières sèches et goûts de moisi - Attention aux contaminations aériennes !
  • Influence des conditions de stockage des vins et performance de leur bouchon
  • Chais contaminés : Origines et solutions
  • Le couplage en ligne microfiltration tangentielle et stabilisation tartrique
  • Récupération du gaz de fermentation pour le pressurage
  • Lorsque les plantes nous racontent une histoire - Bilan des deux journées organisées sur les plantes bio-indicatrices
  • La maîtrise de la consommation d’eau dans la filière vinicole
  • Table de tri thermique - Application à la macération préfermentaire
  • Une charte qualité inédite dans le monde de la barrique d’occasion
  • L’hygiène raisonnée - Un état d’esprit au service de l’Œnologie
  • Thermovinification et bois : Quelles approches ?
  • Hollywood à la rescousse du chêne-liège
Franco France 24 euros TTC
Franco tous pays 28 euros
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