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Revue des Oenologues n°43s
Mai 1987 • Spécial
L’Œnologie à l’heure européenne
Éditoriaux
  • L’œnologie à l’heure Européenne
Rubriques
  • Petites annonces : Offres et Demandes d'emploi, Ventes et Achats de matériels.
Articles Techniques
  • Forum œnologie - Dijon - 16 Avril 1987
  • À propos du règlement communautaire sur les pratiques et traitements œnologiques
  • Les nouvelles pratiques œnologiques
  • Influence des décisions de la cour de justice sur la réglementation vinicole
  • Le procédé américain de démétalisation des vins : présentation et discussion
  • Le marché du vin libéralisé : un défi pour les services de la répression des fraudes
  • Quelle est l’importance du gaz carbonique dans le vin tranquille ? Expérience pratique
  • Les vitamines et le vin
Franco France 22 euros TTC
Franco tous pays 25 euros
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