Contrôles des bouchons en liège : comparaison entre tests sensoriels et analyses chromatographiques

Michel Dumoulin
Laboratoire Exact - Mâcon - France.
Jean-Michel Riboulet
Laboratoire Cevaqoe - Tournefeuille - France.

Effet produit par le lavage à l’eau ozonisée sur la qualité des bouchons en liège naturel

M. Moliner, R. Juanola, M. Rodríguez & C. Bach
Cork Center Laboratory - Institut Catalan du Liège - Espagne.

Étude de la décontamination d’une ambiance vinicole polluée par des chloroanisoles par photo-catalyse a l’aide du procédé Vineo® developpé par Ciat-Ahlstrom

E. Rutman & P. Petit
CIAT-CRD-LQAI.
J. Dussaud
Centre de Recherche d’AHLSTROM.
P. Chatonnet
Laboratoire EXCELL.

L’engagement qualité des bouchons nomacorc® pour le respect de la nature du vin et des attentes du consommateur

Jérôme Sciacchitano
Œnologue - Laboratoire IMMELE en Alsace.
Suzanne Alardin
Responsable communication - Nomacorc SA.
Philippe Buche
Responsable des systèmes de qualité - Nomacorc SA.

Nouvelle approche du Groupe Amorim dans le combat contre le TCA

Miguel Cabral
I & D - Amorim & Irmãos SA - Santa Maria de Lamas - Portugal.