Diversité des notions de terroir. Pour un concept de terroir opérationnel

Emmanuelle VAUDOUR
UFR AGER Dynamique des Milieux et Organisations Spatiales
Institut National Agronomique Paris-Grignon
Centre de Grignon - Thiverval-Grignon - France.

Gestion de l’effet terroir dans les domaines bourguignons : les facteurs explicatifs de la diversité des qualités des vins d’une même appellation

Catherine LAPORTE
ENSAD - Dijon - France.

Le terroir : du territoire à l’écosystème culturel

Joël ROCHARD, Nadège FOURNY, Christine LACOUR
ITV France - Pôle Environnement Epernay - France.

Le terroir et l’appellation d’origine contrôlée

Robert DROUHIN
Vice-président de l’INAO
Président directeur général Maison Joseph DROUHIN - Beaune - France

Observations exploratoires sur la formation des polychlorophénols sur les chênes-lièges en forêt

J-J DESCOUT, Oenologue Conseil, Expert Judiciaire
Groupe Recherche SABATE
A. BERTRAND, Professeur à la faculté d’œnologie
Université Victor SEGALEN-BORDEAUX 2